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Anno 2022/23 Sede GARBAGNATE

GIOVEDÌ dalle 15:30 alle  17:00

NOVEMBRE   10-17-24 DICEMBRE     1-15

Docente: Sig. Roberto CONTI
Ex sportivo professionista e personal trainer. Attualmente somatologo specializzato in Kinesiologia

Argomenti e descrizione del corso:

• STILE DI VITA -Ridurre lo Stress -Giusto riposo -Giusta alimentazione -Regolare attività fisica -Feng Shui
• STRESS -Fisico -Chimico -Emotivo/Mentale
• NUTRIZIONE 1 -Metabolismi -Calorie e Indice Glicemico -Macro e Micro elementi -Giusta integrazione
• NUTRIZIONE2 -Alcalinizzazione e Acidificazione -Intolleranze e Allergie- -Qualità del cibo e distribuzione
• DOLORE E Postura -Le memorie del corpo -Interpretazione dei sintomi -Organi e relative emozioni

Documentazione

• Stile di Vita
• Stress
• Nutrizione 1
• Nutrizione 2
• Dolore e postura

Narrazione dell’origine, dei cambiamenti operati dall’uomo e della diffusione dei cereali e delle altre principali colture che ci sfamano ogni giorno

Anno 2022/23 Sede BOLLATE  – anche in VIDEOCONFERENZA

MERCOLEDI’ dalle 15:00 alle  16:00

GENNAIO   11 – 18 – 25     FEBBRAIO    1

Docente: Dr. Giovanni REGIROLI
Laurea in Scienze Biologiche – Esperienza trentennale in agricoltura, Interesse nella storia dell’agricoltura; esperienza e passione in campo botanico

Argomenti e descrizione del corso:

1.  I cereali, con particolare enfasi sui grani e i farri, il mais e il riso (…e la curiosa storia della segale): origine, incroci, selezione delle loro varietà. Scelte non solo di produzione ma anche ambientali e culturali. Migrazioni dei cereali dai luoghi d’origine al seguito dei popoli di agricoltori/allevatori
2.  Come l’uomo ha operato i cambiamenti e selezionato le mutazioni delle colture: le 5 caratteristiche delle piante coltivate verso i loro progenitori selvatici. L’importanza dei luoghi d’origine delle specie per la biodiversità delle colture
3.  La scoperta dell’America che ha cambiato i nostri menù: l’arrivo in Europa e nel mondo di ben 20 specie di piante, molte molto importanti, incluso il mais, oggi il cereale più coltivato al mondo, il pomodoro e la patata.
4.  Le altre colture importanti al di fuori dei cereali e di quanto già presentato nelle lezioni precedenti. E una domanda provocatoria finale: cos’è autoctono????

Documentazione

• Origine piante coltivate 1a lezione
• Origine piante coltivate 2a lezione
• Origine piante coltivate 3a lezione
• Origine piante coltivate 4a lezione

Anno 2022/23 Sede BOLLATE

MARTEDÌ dalle 15.00 alle  16.30

APRILE       4 – 18 MAGGIO   2 – 9 – 16

Docente: Sig.ra Elena SARTIRANA
Diplomata presso il College of Naturopathic Medicine. Ha sviluppato l’interesse per l’alimentazione tramite la frequenza di numerosi corsi nell’ultimo ventennio

Argomenti e descrizione del corso:

1. Allergie e intolleranze alimentari
2. Additivi, conservanti e …
3. Consigli per una sana alimentazione
4. Gluten Sensivity
5. Cibo & Sessualità

Il corso si terrà al raggiungimento di minimo 10 iscritti.

Sono ammessi al corso massimo 20 partecipanti .