Alla ricerca dei cibi più salutari, dalla produzione al piatto: come orientarsi nelle scelte di acquisto, conservazione e preparazione
Dr.ssa Barbara CAPACCHIONE
Ingegnere gestionale naturopata. Diploma presso il College of Naturapathic Medicine, specializzazione in nutrizione e integrazione naturale con la Scuola ‘Cibo e Salute’ e ‘Sana Gola’.
Anno 2025/26 Sede Garbagnate
MARTEDÌ dalle 16:00
alle 17:00
GENNAIO 13 – 20 – 27 FEBBRAIO 3
Argomenti e descrizione del corso:
Indicazioni per orientarsi nella scelta dei cibi più salutari, con focus su qualità, metodi di conservazione e preparazione dei principali alimenti di consumo quotidiano. Il corso verrà strutturato per tipologia di alimenti: cereali, frutta, verdure, latticini, uova, carne e pesce.
Si tratterà di un’applicazione ancora più pratica del corso 2024-25 sulle linee guida della corretta alimentazione.